土用干し・・・三日三晩干す様だ！

朝から黙々と梅をザルに並べてる、我が家の恒例に成ってるが、今年の梅は中粒だ。

真っ赤に染まった梅をチラット見ると唾が出る、今日から三日三晩ベランダに干す準備。

有る人は三日三晩の方法を６日掛けてやるとか、午前中干して又梅酢に戻しこれを６日続けるとか、

方法はどうでもよい、教わった母親のやり方を継承して美味しい梅干しが賞味出来ればそれで良い！

死に土産に母親の言葉だが、梅干しにカビを生やせば不幸が来ると言ってた、母親が懐かしい。

雨に当てない様に天候が肝心とか、何時もは私も声を掛けるのだが今日の私は機嫌が悪い！

近頃ラッキョを付ける人も数少ない、胡瓜・茄の糠漬もそうらしい、手抜き主婦が蔓延してる様で有る。

金を出せば何でも手に入る、親の気持ちは金では買えない、こんな事の知らない日本人が増えて来た。

娘達の話だが、自家製の餃子、ハンバーグ、コロッケ等は今の若い人は造らない、スーパーで調達とか、

若い者だけでは無さそう、年往った主婦もオカズはスーパーや生協で購入し合理的だが味気ない！

家庭の味は母親の味、教える親も無ければ教わりたい子供も居ない、食卓に手作り料理は消えて行く。

家内の母親８５歳、今一人でオカズも作り頑張って居る、沢山作れば御隣へ、味が落ちたら教えてや！

この母親の娘である家内は手抜きを知らない、我が家の食卓季節のオカズは無くなら無い、作って当り前。

頑固で口うるさい亭主、他の人と結婚してたら作るかなと聞いて見るがメンドクサイ事せんやろナ！

娘達二人共料理も出来る、あえて家内が教えもしないが二人とも自然に覚えて来たのだろう。

作業中少し声を掛けようかと思ったがこの偏屈親父拗れると当分話さ無い癖が有り、黙って素通り。

孫が遊びにやって来てゲームをしたいが遊ばせない、怒ると一蓮托生、当分静かな我が家にしてやろう！

腰から背筋がバリバリ言って痛みがとれ無い、話しかけたく無いが、私は起用でも背中には手が届か無い。

おい！ここからここまでサロンパス貼れや、それだけの会話しか出来なかった１日で有る。

梅の土用干し、ついでに家内も土用干し、私の心が晴れるまで三日三晩干しておこう！